
点餐系统
餐饮,点餐
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功能分类 - 品牌宣传 、 其它 、 o2o系统 、 排队系统 、 电子菜谱 、 管理系统 、 收银系统 、 点菜系统
应用领域 - 其它 、 休闲饮品 、 快餐门店 、 简餐门店 、 正餐门店 、 连锁店餐饮
终端类型 - 移动端 、 pc端 、 其它
适用于餐饮,酒店、咖啡厅等场所的餐台管理、点菜录单、结算、信息反馈与传递。结合传统的点菜管理系统,为餐饮、酒店、咖啡厅等行业的经营管理提供了一整套高效、稳定可靠、先进的解决方案,改变了餐饮等行业的手工经营方式,提高了服务效率和顾客满意程度,提升了店面形象,最终提升了企业竞争力与经营效益。
无线点菜系统功能概述 :
桌台管理
1、开台:客人进入餐厅,服务人员使用点菜器为客人选取合适台位开单,记录就餐人数,自动更改桌台为占用状态,其它点菜器信息同步可获得该桌台被占用信息,不再对此桌台进行任何操作。
2、移台:可随时为客人换台,消费单据自动转到新桌台。
3、并台:可选两或两个以上桌台并台,记录各桌台状态,为结账收银提供依据,以免发生丢单。
4、分台:应客人需要可按对应菜品或金额分别入单,实现一台多单。
5、清台:客人结账离去后,服务员可清除相关桌台数据,以便迎接下批客人。
菜品管理
1、 点菜:点菜器提供分类选择、菜品直拼码、菜品英文名等方式供点菜员选择,操作简单、快捷,可对所点菜品说明特殊制作要求状况,如口味、做法及菜品辅助数量等,所点菜品若已沽清,系统自动弹出提示信息。如客人要求菜谱之外菜品时,系统可提供自定义菜品功能,菜品名称、价格可进行及时维护,满足客户需要。同时可查看其它餐厅菜品信息情况,并可执行跨餐厅点菜操作功能。 点菜操作中的特殊情况:
a、套餐:套餐是一个菜类,若顾客选择套餐,可经由所点套餐名称直拼码,调出所点套餐菜单明细,无需逐一选择登记,客人确认后,系统会自动将菜单分门别类传送到相应打印档口打印。也可根据个人实际需要自定义套餐。
b、自助餐:自助餐属于一种特殊菜品,顾客选择自助餐时,无需后厨打印单据。
c、顾客自选凉菜车:凉菜车上所有菜品系统自动处理为一个特殊菜类,顾客选择菜品时,由传菜部打印档口打印单据,传菜部依据单据及时补充所缺菜品。
2、退菜:所点菜品应客人给出合理原因后,可以退回,但根据服务人员权限不同,系统会提供不同退菜方式,可经相关权限人通过点菜器签名功能签字确认退菜,也可任何人都可执行退菜功能操作,系统会记录操作人员相关信息,责任准确到位。
3、改菜:可随时更改部分菜品信息(比如海鲜类、汤类等菜品),自定义菜品和时价食品,可更改价格。
4、其它费用处理:就餐时,可随时记录某个桌台或餐厅(比如包场情况)相应茶水费、场租费、包间费、其它杂费等除彩品、烟酒、饮料以外的费用。
5、外买:无需开台,可直接进行点菜操作功能。
6、菜品状态设置:无线点菜器可随时设置某桌台全单或单个菜品挂起、加急、缓菜、催菜、走菜等功能操作,经由无线网络及时通知后厨。
7、菜品沽清 :一键操作即时查询当天缺菜情况,可及时告知顾客。
其它相关辅助功能:
基础信息数据下载
桌台已点菜查询功能;
已出品菜及未出品菜查询功能;
预结帐单查询:自由设置不同折扣方案进行核算,客人就餐完毕,可通过点菜器提前告知收银台为客人准备帐单和发票等。
出品部打印:
点菜完毕后,服务员确认菜品名称,按确认键将菜单信息传递到后台数据库,经由无限网络只需几秒钟时间,在各出品部(冷菜部、配菜部、热菜部、面点间、划菜部、吧台)打印机上即可打印出该桌台所点菜出品单,划菜部门打印出总单,每菜各出一张出品单。根据各餐厅不同需要,可将几个出品部合而为一,打印多联单。对所点菜客人要求,可退回,也可更改数量,对时价食品,可更改价格。 就餐过程中退菜、改菜、菜品状态设置也是通过点菜器操作出品部打印机通知后厨或前台相应变动情况。
开发语言:c++;数据库:sqlserver
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